Manduka本国サイトのブログにて、ヘルシーでおいしい「ヨギ・パフェ」のレシピが紹介されていたので
さっそくこちらでも掲載いたします！

■材料（2人分）：
a.　チアシード　1/2カップ
b.　植物性ミルク（アーモンド・カシューナッツ・ヘンプ・ココナッツ）
c.　メープルシロップ　大さじ3
d.　バニラエッセンス　小さじ1/2
e.　シーソルト　少々
f.　すりおろしたレモンの皮　ティースプーン1～2杯
g.　無糖のココアパウダーやカカオパウダー　ティースプーン2杯
h.　細切りのココナッツ　ティースプーン2杯
i.　つぶしたラズベリー（生または冷凍）　1/3カップ

■作り方：
①　a、b、c、d、eをボウルに入れ、よく混ざるまでかき混ぜます。
②　①が硬めになるまで混ぜたらラップをして冷蔵庫に1時間～一晩ほど置きます。
③　冷蔵庫から取り出したaを3つの容器に分け、それぞれf、g、hとiを混ぜ込みレモン＆バニラ、チョコレート、ココナッツ＆ラズベリーの味を付けます。
④　容器にそれぞれのフレーバーを層になるよう注ぎ、お好みでベリー類などをトッピングしたら完成！

話題のスーパーフード、チアシードやベリーなど美容と健康に嬉しい素材を使用したスペシャルデザート「ヨギ・パフェ」。
朝ごはんやおやつ、デザートとしてぜひおうちで試してみてくださいね。